{
    "title": "Muzlu Muffin",
    "image": "https://www.muffin.gen.tr/images/muzlu--muffin.jpg",
    "date": "21.01.2024 01:24:16",
    "author": "Fidan Yıldırım",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Muzlu muffin,</b> Bir çoğunuzun denemediği hatta duymadığı bir lezzet olabilir. Fakat denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olduğundan eminim çünkü tecrübe ile sabittir. Üstelik evde beklemiş yumuşamış muzları da değerlendirmiş olursunuz. Birçok muffin tarifi bulunmaktadır ve birçoğunu da denemişimdir fakat içlerinde en fazla beni cezbeden muzlu muffin olmuştur. İçerisinde kullandığımız malzemeler sayesinde de oldukça besleyici bir tat olmaktadır. Elimizin altında sürekli tutabileceğimiz bu lezzetli atıştırmalık okuldan aç gelen çocuklarımız için de iyi bir alternatiftir. Ayrıca anı gelen misafirlere ikram edebileceğiniz tatlı bir lezzettir. Hazırlaması oldukça kolay olan muzlu muffin tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dilerseniz muz yerine çeşitli mevsim meyveleri veya yemişler kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Muzlu muffin için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 adet muz,</li><li>3 adet yumurta,</li><li>1,5 çay bardağı toz şeker,</li><li>1,5 çay bardağı sıvı yağ,</li><li>1,5 çay bardağı süt,</li><li>2 su bardağı un,</li><li>1 paket kabartma tozu,</li><li>2 paket vanilya,</li><li>İsteğe göre bir çay kaşığı tarçın,</li><li>1 çay bardağı badem veya fındık içi,</li><li>10-15 adet muffin kalıbı,</li></ul><div><b>Muzlu Muffin Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle un, kabartma tozu, vanilya ve isteğinize göre tarçını eleyip derince bir kâseye koyup ortasına bir çukur açın. Daha sonra ayrı bir yerde iki adet muzu çatal yardımıyla iyice ezin. Yumurta ve toz şekeri ekleyip şeker eriyip yumurta köpürünce-ye kadar en az beş dakika çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve süt ilave edip çırptığınız karışımı elediğiniz diğer un karışımın ortasına açtığınız çukura döküp iyice çırpın. Sonrasında hazırladığınız hamuru üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde muffin kalıplarına koyun ve fırın tepsisine dizin. Son olarak da isteğinize göre muzlu muffinlerin üzerine iri çekilmiş badem veya fındık içi serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Piştiklerini üzerlerinin kızarıklığından anlayabileceğiniz gibi kürdan batırıp içlerinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Pişirdiğiniz muzlu muffinleri fırından çıkartıp soğutup servis yapabileceğiniz gibi soğuk olarak saklama kaplarında birkaç gün muhafaza edebilirsiniz. Bu şekilde muffinleriniz hem yumuşacık kalacaktır hem de bir süre bayatlamadan dayanacaktır. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}