{
    "title": "Tarçınlı Muffin Tarifi",
    "image": "https://www.muffin.gen.tr/images/tarcinli-muffin-tarifi.jpg",
    "date": "21.01.2024 22:30:16",
    "author": "Fidan Yıldırım",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tarçınlı muffin tarifi,</b> Muffin genelde çocukların çok sevdiği biz yetişkinlerinde hayır diyemediği tatlı bir atıştırmalıkdır. Hazırlanışı basit ve kısa süren muffinin tadı ise oldukça güzeldir. Biz bayanlar mutfağa girdiğimiz zaman bir saatte birçok çeşit pasta börek çıkartabiliriz. Fakat bazı durumlarda mutfakta zaman geçirmek için vakit bile bulamıyoruz. Özellikle de çalışan bayanlar bir misafirleri falan geldiğinde çeşit çeşit pasta hazırlayamıyor. Fakat bir ölçü hazırladığı muffin hamuru ile birkaç çeşit muffin yapabilirler. Mesela sade muffin hamurunu üçe ayırıp birazına meyveler ekleyebilir, birazına çikolata birazına da tarçın ekleyip tarçınlı muffin yapabilirsiniz. Böylelikle üç ayrı lezzet elde etmiş olursunuz. Ben genelde bu şekilde yapıyorum kim ne çeşidi daha çok seviyorsa onu tercih ediyor. Dilerseniz sadece tarçınlı muffinde hazırlayabilirsiniz. Bu çocuklar kadar biz yetişkinlerinde ilgisini çeten bir lezzettir. Tarçınlı muffin birbirinden renkli kalıpların içerisinde misafirlerimize sunacağımız servis tabaklarında da çok çık bir görünüme sahip olacaktır. Bu kadar bahsedip tarifi vermemek olmaz öyle değil mi?<div><br></div><div><b>Tarçınlı muffin tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 adet yumurta,</li><li>1 su bardağı toz şeker,</li><li>1 çay bardağı süt,</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ,</li><li>1 tatlı kaşığı tarçın,</li><li>1 paket kabartma tozu,</li><li>1 paket vanilya,</li><li>1,5-2 su bardağı un,</li><li>1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya damla çikolata,</li><li>Yaklaşık 20 adet Kâğıt muffin kalıbı,</li></ul><div><b>Hazırlanışı.</b> Öncelikle derin bir kâseye toz şeker ve yumurtaları koyup minimum 5 dakika çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırptığımız karışıma tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından unu eleyerek eklediğimiz muffin hamuruna isteğe göre damla çikolata veya dövülmüş ceviz içi ekleyip son bir kez daha çırpıyoruz. Fırın tepsisine dizdiğimiz kâğıt kalıpların içerisine 1-1,5 yemek kaşığı hamur koyuyoruz. Bu ölçüde yaklaşık 15-20 adet çıkıyor. Dilerseniz ölçüleri artırıp muffin sayısını da çoğaltabilirsiniz. Hazırladığımız tarçınlı muffinleri önceden ısıttığımız 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen muffinleri kâğıt kalıplarla birlikte şık bir servis tabağına alıp soğuyunca servis yapıyoruz. Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}