Muffin Çeşitleri
Muffin çeşitleri, muffin çok sevilen pasta türlerindendir. Birçok çeşidi vardır. Muffin kahvaltılarda tuzlu çeşitleri yapılırken çay yanına şekerli olanları da yapılır. Her biri birbirinden lezzetli olur. Puf puf kabaran çok lezzetli pasta çeşitlerindendir. Üzerleri farklı şekillerde süslenerek çok şık tarifler oluşturulur. Özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerindendir.
Güzel bir süsleme ile çok şık duran masalarınıza renk veren bir lezzettir. Doğum günlerinde, eşiniz ile evlilik yıl dönümü, tanışma yıl dönümü gibi özel günlerinizde, sevgililer gününde, şimdilerde çok yapılan diş buğdaylarında, Bebek partilerinde konsepte göre çok farklı şekillerde süslenerek masalarda yerini alan lezzetlerdendir. Süslemek için şeker hamurları, farklı şekerler, kremşantiler kullanılabilir. Çok fazla masraf etmeden çok güzel muffinler hazırlamanız mümkündür. Çok şık görünen muffinler çok pahalı gibi dursa da aslında evinizde az malzeme ile çok rahatlıkla yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Şimdi çok sevilen muffin çeşitlerine birkaç örnek verelim.
Kakaolu muffin yapımı için gerekli malzemeler- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1.5 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kakaolu kremşanti
- Üzeri için çikolata parçaları veya şeker taneleri
Kakaolu muffin nasıl yapılır?
Kakaolu muffin yapımı için ilk olarak şeker ve yumurta derin bir kaba alınır ve köpük, köpük olana kadar çırpılır.
Ardından sıvı yağ, bir su bardağı süt eklenir ve tekrar çırpılır. Ardından un kabartma tozu ve vanilya kakao elenerek bu karışıma ilave edilir ve bir yandan da çırpmaya devam edilir. Çok koyu olmayan bir kek hamuru elde edilir. Ardından muffin kalıplarına muffin için kullanılan yağlı kâğıtlardan konulur. Üzerine hamur eklenir. Çok doldurmamaya dikkat edilir. Aksi halde kabardığı zaman kalıptan taşabilir. Tüm hamur kalıplara eklenince önceden ısıtılmış olan yüz yetmiş derece fırına sürülür. Yarım saat sonunda kürdan ile kontrol edilerek piştiyse fırından alınır. Kalıptan alınarak sevis tabağına dizilir. Ardından soğuması için bir kenara alınır. Üzeri için krem şanti hazırlanır. Bunun için yarım su bardağı süt üzerine bir paket krem şanti eklenir ve mikser ile iyice çırpılır. Krem şanti krema sıkma torbasına alınır. İstediğiniz şekilde bir uç takılır torbaya. Soğumuş olan muffinlerin üzerine sıkma torbası ile sıkılır. Ardından çikolata parçaları, şeker taneleri ya da meyve parçaları kullanılarak üzeri süslenir.
Kuru meyveli muffin yapımı için gerekli malzemeler- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı küçük doğranmış karışık meyve kurusu (Kayısı, incir, portakal kabuğu, üzüm gibi)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kuru meyveli muffin nasıl yapılır?
Meyveli muffin yapımı için ilk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Üzerine sıvıyağ ve süt ilave edilir. Ardından un, kabarma tozu ve vanilya eklenir ve iyice çırpılır. Son olarak meyve parçacıkları eklenir. Tekrar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Muffin kalıpları içerisine muffin için kullanılan yağlı kâğıtlardan serilir. Ardından muffin hamurundan kalıbın yarısına kadar dökülür. Yüz deksen derece fırına verilir ve otuz beş kırk dakika kadar kontrollü pişirilir. Ardından fırından alınır ve servis edilir.
Afiyet olsun.
Ispanaklı muffin yapımı için gerekli malzemeler- 1 tutam ıspanak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Ispanaklı muffin nasıl yapılır?
Muffin yapımı için Ispanaklar güzelce yıkanır ve robota alınarak iyice robottan çekilir. Hiç yaprak kalmayacak hale gelinceye kadar çekilir. Robottan çekilen ıspanak bir kenara alınır. Derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, süt alınır ve iyice çırpılır. Ardından tuz, çekilmiş ıspanak ve rendelenmiş kaşar ilave edilerek tekrar çırpılır. Son olarak un eklemesi yapılır. İyice karıştırılır. Muffin kalıpları tereyağı ile yağlanır ve hamur kalıplara eklenir. Yüz doksan derece fırında yirmi dakika kadar pişirilir ve ardındanfırından alınarak servis edilir.
Afiyet olsun.
19.01.2024 15:04:35
Muffin Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
