Hazır muffin karışımları, evde kolayca yapılabilen ve marketlerden temin edilebilen pratik çözümler sunar. Bu karışımlar, zaman kısıtlaması yaşayan bireyler için oldukça kullanışlıdır ve genellikle çok az ek malzeme gerektirir, bu da bütçe dostu bir seçenek haline getirir. Hazır muffin hazırlığı, pişirme süresi dahil toplamda 20-25 dakika sürer, bu nedenle özellikle çalışan bireyler tarafından sıklıkla tercih edilir. Ayrıca, bu karışımlar genellikle fırınlanabilir kalıplarla birlikte gelir, bu da harici kalıplara ihtiyaç duyulmadığı anlamına gelir. Hazır karışımlardan ortalama olarak 15 adet muffin elde edilebilir ve kişi sayısına göre bir veya birden fazla paket kullanılabilir. Hazır muffinler, ani misafirler için büyük bir kurtarıcıdır ve çay ya da kahvenin yanında kolayca servis edilebilir.

Hazır muffin tarifinde, derin bir karıştırma kabına yumurta kırılır ve mikserin yüksek hızında köpük kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve su eklenir. Tüm malzemeler özleşene kadar çırpıldıktan sonra, hazır kakaolu muffin karışımı ilave edilir. Muffin yapımında tüm malzemelerin iyice karıştırılması oldukça önemlidir. Muffin hamurunun kıvamı, bilindik kek kıvamından daha koyu olur; bu nedenle ekstra süt veya su eklenmemelidir. Hazırlanan karışım, muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırılır. Muffinler piştikçe oldukça fazla kabarır, bu nedenle taşmaması için kalıplarda bir parmak kadar boşluk bırakılmalıdır. Hazır muffin, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta katında yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar pişirilir.

Pişerken, diğer yandan üzeri için çikolata sosu hazırlanır. Tencereye süt, nişasta, un, vanilya ve toz şeker konur. Tencere ocağa alınarak kısık ateşte tüm malzemeler pişirilmeye başlanır. Sosun üzeri göz göz olunca, içerisine tereyağı ve bitter çikolata eklenir. Tereyağı, sosun daha parlak görünmesine yardımcı olur. Bitter çikolata eriyene kadar sos karıştırılır. Çikolata sosu kıvam bulduğunda ocaktan alınır ve ılıması için yaklaşık 5 dakika kadar oda sıcaklığında bekletilir. Pişen hazır muffinler fırından çıkarılır ve servis tabağına alınarak üzerine çikolatalı sos dökülür ve sıcak olarak sunum yapılır.

Afiyet olsun.