İlk olarak genişçe bir kabın içine şeker ve yumurtayı koyup iyice beyaz renk alana kadar çırpın.
Daha sonra yağ, süt ve vanilya ekleyerek bir süre daha karıştırın. Un ve kabartma tozunu harmanlayarak bu ikiliyi de yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Hazır olan kek hamuruna en son olarak bu damla çikolata ya da cevizi ilave edin. Kek hamurunu muffin kalıplarına yarısını azıcık geçecek kadar paylaştırın. Önceden ısıtılan 180 derece fırınınızda 40 dakika kadar pişirin. Kabarıp üzerleri çatlayana kadar pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.